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旬果亭 果物日記

旬の果物産地直送「旬果亭」の果物日記

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「わけありりんご」なわけ

◎なぜ、「わけありりんご」なのか?
「見た目が悪く、売れないし買ってもらえないから。」です。

生産者は、土作りからはじまり、一つ一つ丁寧に育てたりんごは、
「見た目」が悪いものも「いいものも」も「美味いりんごは美味い」もの。

「一つ一つ丁寧に育てたりんごが売れず、食べてもらえないまま、
りんごの生涯が終わるのは、忍びない…。」ということから、
「訳ありりんご」は生まれました。

「『見た目が悪いものをピックアップして箱詰め』する」ので、品種は選ぶことができません。
王林、ふじ、つがる中心の詰め合わせです。

◎「見た目」が悪い理由◎
樹の上で、りんごの枝によって傷がついたり、
木の木陰で、日光が当たらず、りんごの日焼け具合に色ムラが出たものなど。

☆☆「見た目は良くないこと」を了解して買ってくださるお客様へ「わけありりんご」の
販売しています。りんごの旬も終盤を迎え、2月末までの販売なので、さらにプライスダウンする
ことにいたしました!☆☆

「訳ありりんごのページ」
http://shunkatei.cart.fc2.com/?ca=12

ringo.jpg

プライスダウンしました☆
「訳あり りんご 5kg」 1800円 1600円
「訳あり りんご 10kg」 3400円 3000円
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  1. 2009/02/17(火) 08:18:30|
  2. りんご
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訳ありりんご 販売スタートしました。

「訳ありりんご」でました!

「訳あり りんご 5kg」 1800円 1600円
「訳あり りんご 10kg」 3400円 3000円
生産者からお客様へ産地直送便でお届けします。
安心・安全!
美味い!!
安い!!!


と3拍子そろっているりんごです。

「訳ありりんごのページ」
http://shunkatei.cart.fc2.com/?ca=12

美味しさそのままなのに、お買い得価格!
「見た目が良くない」という、理由だけで、正品になれなかった、
ふぞろいなりんごたちを集めました。

「訳あり りんご」を、りんごの名産地・津軽から
お客様へ産地直送便でお届けします。

◎安い理由◎
樹の上で、傷がついたり、木の木陰で、日光が当たらず、
色ムラのあるりんごだからです。
また、品種は選ぶことができず、「ふぞろいなりんごたち」だからです。
王林、ふじ、つがる中心の詰め合わせです。

ringo.jpg
  1. 2009/02/14(土) 17:23:20|
  2. りんご
  3. | トラックバック:0
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直売市に初参加しました!

旬果亭のおすすめおとり寄せフルーツ、
たっぷり蜜が入った「ふるさと産直津軽センター」の『サンふじ』。
CIMG1853.jpg

中目黒にあるナチュラルレストラン N_1155 さん主催の「中目黒市場」に
旬果亭が初参加いたしました!

さくさくっとした歯ごたえがあるのに、果実のキメが細かく、ジューシー!
初参加なので、不安もあったのですが、試食を出させていただいたところ、
「こんなに美味しいのに、安いわね~。」
「さくさく感があるのに、スカスカじゃなくて、実が詰まってるりんごが好みなんだけど、
これがまさにそうだ!」
などのお言葉をいただき、おかげさまで、お昼過ぎには、完売しました。

お客様にも、生産者さんにも感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。

2月15日(日)も参加予定です。
次回は、福岡県糸島郡二丈町の「奇跡のみかん はるか」を、
販売予定です。

首都圏にお住まいの方、ぜひ、ご来場ください!

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旬果亭の農家ネットワーク野菜屋
熊本から産地直送「よかもん発見たい」も中目黒市場に参加したしました!

nakamegurokome2.jpg
☆飲めるほどきれいな水で栽培したお米『熊本産ひのひかり 2kg』1300円
「山奥に隠された秘宝」のようなお米。
ブランド米ほど、知名度が高くないことから、
ブランド米並みにおししいのにリースナブル!
ファンが多いお米です。
健康にも環境にもやさしい栽培(種籾消毒1回・除草剤1回のみ)をしています。
白米でご注文の場合、注文が来てから精米しているので、
つきたてお米をお届けできます。

【お取り寄せができるお米「熊本産ひのひかり」 (10kgから)】



☆ワンランク上の雑穀ごはんに・・・

農薬・化学肥料を一切使わず栽培しています。
10種類すべてが、熊本県菊地市の東農場で栽培された雑穀ブレンドです。
東農場独自のブレンドで、お米がもっちり美味しく炊き上がります。
「十穀豊穣」のすごいところは、『もさもさ』玄米も、
「十穀豊穣」をスプーン一杯入れ、半日浸水して炊くと、もっちりします。

【お取り寄せできる「十穀豊穣」250g 1000円】


☆100%国産小麦粉でつくったベーグル
前回に続き、完売商品!
何種類もの小麦粉で何度も試作を繰り返し、
国産小麦粉使用のベーグルの『ぼそぼそ感』を解消したベーグル。
熊本産の強力粉を使用しています。
保存料・着色料・卵・牛乳・バターは使ってないので、
赤ちゃんも安心して食べられます!
管理栄養士のあだまん(安達さん)が、一つ一つ手作業で作っています。
【お取り寄せできるベーグル】
お取り寄せの場合は、注文がきてから製造しています。
63_1_55.jpg


======================================================
【中目黒市場でも販売します!】

毎月第3日曜日にナチュラルレストランN_1155にて開催される中目黒市場でも
販売しています。

中目黒市場の詳しい情報は、
よかもん発見たいブログ「よかもん日記」
http://yokamontai.blog72.fc2.com/
をご覧下さい。

よかもん発見たい無料メールマガジン
「よかもん日記」(パソコンのみ)⇒ http://www.mag2.com/m/0000207569.html
「よかもん日記 携帯版」⇒http://mini.mag2.com/pc/m/M0088510.html 
でもお知らせしていますので、ぜひご登録ください!(サービス情報・タイムセールなども配信中。)

■■1月の中目黒市場の写真(1/18)■■
CIMG1857.jpg
(左)熊本産ひのひかり (右)十穀豊穣
CIMG1855.jpg
1月の中目黒市場では、8種類のベーグルを販売しました。
熊本の特産フルーツ「晩白柚(ばんぺいゆ)」を使ったベーグルも・・・

■開催場所 ナチュラルレストランN_1155さんのホームページ
http://www.n1155.jp/
  1. 2009/01/20(火) 21:51:12|
  2. りんご
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りんご

rinngo.jpg
太陽の恵みをいっぱい浴びたりんご。

「外見の美しさより、味の美味しさ」で勝負する
ふるさと津軽産直センターのりんごは、

りんごの着色を均一にするための袋をかけないで、
日光をたくさん浴びせて育てました。

おかげで、甘さ抜群!
さくさくっとした食感があるのに、果肉がずっしりつまってジューシー。

s-ringo.jpg
切り口の色が濃くなってるのは、りんごの痛みじゃなく、
りんごの『蜜』です。

蜜入り=甘いという証拠なんですよ!!
ふるさと津軽産直センターの
『太陽の恵みいっぱいのりんご・サンふじ』




  1. 2008/12/06(土) 12:56:48|
  2. りんご
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「りんごの表面上のベタベタは、ワックスを塗っているから?」

A りんごの表面上のベタベタは、ワックスではなく、
りんご自身が作り出す「ろう物質」です。
りんごが熟していくにつれ、「ろう物質」が分泌され、ベタベタします。
りんごの「ろう物質」は、りんごの鮮度を保ったりする働きがあります。

りんごが熟している証拠ですので
心配しないで召し上がってください。


rinngo2.jpg


産直津軽センターから直送!
「太陽の恵みいっぱいのりんご サンふじ」
http://shunkatei.cart.fc2.com/ca6/2/p-r-s/

太陽をいっぱい浴びて育っているため、甘くておいしいりんご。
「おいしさ」だけじゃなく、食べる方に「健康と太陽の恵みを届けたい」という想いから、
無袋栽培、農薬を極力減らして栽培しました。

~ただ今、送料無料サービス中!07年12月31日まで~
  1. 2007/12/22(土) 16:52:13|
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shunka-tei

Author:shunka-tei
「日本の農業を元気にしたい!」と願う1歳児の新米ママ・小島です。熊本県出身、現在、横浜市在住。
「旬果亭」は、生産者の協力により、高品質な果物をリーズナブルな価格でお届けする果物屋です。また「環境保全型農業」に取り組んでいる農家さんの果物を選ぶよう心がけています。母乳・離乳食を通して「『食』の大切さ」を、再認識させられている今日この頃です。

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