きよさんのレシピ【ブルーベリーマフィン】
ブルーベリー栽培暦25年のきよさんのブルーベリーマフィンのレシピです。
【きよさんのブルーベリーマフィン】
ブルーベリー 100ｇ
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1杯
卵 1個
牛乳 80ｃｃ
バター 70ｇ
砂糖 50ｇ
バニラエッセンス 少々
マーガリン 少々
� ’�力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
�◆．丱拭爾鬟譽鵐犬砲�けてやわらかくする。
�� �△任笋錣蕕�くしたバターをボウルに入れて泡だて器で混ぜ、
砂糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜる。
�ぁ´�に卵とバニラエッセンスを入れる。
�ァ´い某兇襪辰討�いた粉(��)と牛乳を少しずつ入れて、混ぜる。
�Α´イ鬟泪侫�ン型の半分くらいまで入れて、ブルーベリーを５〜6粒埋め込み、
170℃のオーブンで20分くらい焼くと出来上がり。
《きよさんのレシピ集》
きよさんのブルーベリージャム
作り置きしておくと、いつでも手作りジャムが食べられます。お菓子作りにも使えて便利です。
ブルーベリーを使ったフルーツドレッシング
白身魚や鳥のから揚げとの相性抜群！
ブルーベリーときゅうりのヨーグルト和え
意外な組み合わせが、おいしいハーモニー。
ブルーベリースコーン
隠し味にラム酒を小さじ1杯いれるのがポイントです。
ブルーベリーマフィン
《きよさんが栽培したブルーベリー》
ブルーベリー 贈答用
環境にやさしい農家、エコファーマー認定農家のきよさんが栽培するブルーベリーです。
環境に配慮しているだけでなく、地元でも「おいしい！」と評判になるきよさんのブルーベリー、
贈答用に１００ｇづつ小分けにしました。
でかべり
1粒２〜２，５�僉�の巨大ブルーベリー。
生産量が限られているので数量限定販売のみ行っています。
毎年、予約殺到の、入手困難な逸品です。
【きよさんのブルーベリーマフィン】
ブルーベリー 100ｇ
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1杯
卵 1個
牛乳 80ｃｃ
バター 70ｇ
砂糖 50ｇ
バニラエッセンス 少々
マーガリン 少々
� ’�力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
�◆．丱拭爾鬟譽鵐犬砲�けてやわらかくする。
�� �△任笋錣蕕�くしたバターをボウルに入れて泡だて器で混ぜ、
砂糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜる。
�ぁ´�に卵とバニラエッセンスを入れる。
�ァ´い某兇襪辰討�いた粉(��)と牛乳を少しずつ入れて、混ぜる。
�Α´イ鬟泪侫�ン型の半分くらいまで入れて、ブルーベリーを５〜6粒埋め込み、
170℃のオーブンで20分くらい焼くと出来上がり。
《きよさんのレシピ集》
きよさんのブルーベリージャム
作り置きしておくと、いつでも手作りジャムが食べられます。お菓子作りにも使えて便利です。
ブルーベリーを使ったフルーツドレッシング
白身魚や鳥のから揚げとの相性抜群！
ブルーベリーときゅうりのヨーグルト和え
意外な組み合わせが、おいしいハーモニー。
ブルーベリースコーン
隠し味にラム酒を小さじ1杯いれるのがポイントです。
ブルーベリーマフィン
《きよさんが栽培したブルーベリー》
ブルーベリー 贈答用
環境にやさしい農家、エコファーマー認定農家のきよさんが栽培するブルーベリーです。
環境に配慮しているだけでなく、地元でも「おいしい！」と評判になるきよさんのブルーベリー、
贈答用に１００ｇづつ小分けにしました。
でかべり
1粒２〜２，５�僉�の巨大ブルーベリー。
生産量が限られているので数量限定販売のみ行っています。
毎年、予約殺到の、入手困難な逸品です。
きよさんのレシピ【ブルーベリースコーン】
【きよさんのブルーベリースコーン】
材料 (8個分)
ブルーベリー 80ｇ
ラム酒 小さじ1杯
薄力粉 120ｇ
強力粉 120ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1杯
塩 ひとつまみ
砂糖 20ｇ
無塩バター 30ｇ
卵 1個
牛乳 60ＣＣ
� ．屮襦璽戰蝓爾縫薀犲鬚鮨兇蠅�ける。
�◆’�力粉と強力粉を一緒に振う。砂糖も振るっておく。
�� 振るっておいた粉と砂糖をボウルに入れて、塩を加えて、混ぜ合わせる。
�ぁ´�のボウルに固いままの無塩バターを加えて、バターを細かくするように手で混ぜ合わせる。
�ァ´い僕呂い人颪筏軻�を加えて混ぜ、ブルーベリーを加えて混ぜる。
�Α�8個に丸め、オーブンで200℃で１５〜２０分焼くと出来上がり。
《きよさんのレシピ集》
きよさんのブルーベリージャム
作り置きしておくと、いつでも手作りジャムが食べられます。お菓子作りにも使えて便利です。
ブルーベリーを使ったフルーツドレッシング
白身魚や鳥のから揚げとの相性抜群！
ブルーベリーときゅうりのヨーグルト和え
意外な組み合わせが、おいしいハーモニー。
ブルーベリースコーン
隠し味にラム酒を小さじ1杯いれるのがポイントです。
ブルーベリーマフィン
《きよさんが栽培したブルーベリー》
ブルーベリー 贈答用
環境にやさしい農家、エコファーマー認定農家のきよさんが栽培するブルーベリーです。
環境に配慮しているだけでなく、地元でも「おいしい！」と評判になるきよさんのブルーベリー、
贈答用に１００ｇづつ小分けにしました。
でかべり
1粒２〜２，５�僉�の巨大ブルーベリー。
生産量が限られているので数量限定販売のみ行っています。
毎年、予約殺到の、入手困難な逸品です。
材料 (8個分)
ブルーベリー 80ｇ
ラム酒 小さじ1杯
薄力粉 120ｇ
強力粉 120ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1杯
塩 ひとつまみ
砂糖 20ｇ
無塩バター 30ｇ
卵 1個
牛乳 60ＣＣ
� ．屮襦璽戰蝓爾縫薀犲鬚鮨兇蠅�ける。
�◆’�力粉と強力粉を一緒に振う。砂糖も振るっておく。
�� 振るっておいた粉と砂糖をボウルに入れて、塩を加えて、混ぜ合わせる。
�ぁ´�のボウルに固いままの無塩バターを加えて、バターを細かくするように手で混ぜ合わせる。
�ァ´い僕呂い人颪筏軻�を加えて混ぜ、ブルーベリーを加えて混ぜる。
�Α�8個に丸め、オーブンで200℃で１５〜２０分焼くと出来上がり。
《きよさんのレシピ集》
きよさんのブルーベリージャム
作り置きしておくと、いつでも手作りジャムが食べられます。お菓子作りにも使えて便利です。
ブルーベリーを使ったフルーツドレッシング
白身魚や鳥のから揚げとの相性抜群！
ブルーベリーときゅうりのヨーグルト和え
意外な組み合わせが、おいしいハーモニー。
ブルーベリースコーン
隠し味にラム酒を小さじ1杯いれるのがポイントです。
ブルーベリーマフィン
《きよさんが栽培したブルーベリー》
ブルーベリー 贈答用
環境にやさしい農家、エコファーマー認定農家のきよさんが栽培するブルーベリーです。
環境に配慮しているだけでなく、地元でも「おいしい！」と評判になるきよさんのブルーベリー、
贈答用に１００ｇづつ小分けにしました。
でかべり
1粒２〜２，５�僉�の巨大ブルーベリー。
生産量が限られているので数量限定販売のみ行っています。
毎年、予約殺到の、入手困難な逸品です。
きよさんのレシピ【ブルーベリーときゅうりのヨーグルト和え】
ブルーベリー農家・きよさんのブルーベリーを使ったレシピです。
意外な組み合わせなのに、おいしい一品。
【ブルーベリーときゅうりのヨーグルト和え】
材料 (4人分)
ブルーベリー 100ｇ
きゅうり 2本
塩 小さじ1杯
プレーンヨーグルト 適量
� ，�ゅうりは薄切りにして、塩をふり、しばらく置いて水気が出たら、軽く絞っておく。
�◆．廛譟璽鵐茵璽哀襯箸鳳�を加えてよく混ぜる。
�� 器にきゅうりとブルーベリーを盛り、ヨーグルトをかけて出来上がり。
食べるときに混ぜ合わせてください。
《きよさんのレシピ集》
きよさんのブルーベリージャム
作り置きしておくと、いつでも手作りジャムが食べられます。お菓子作りにも使えて便利です。
ブルーベリーを使ったフルーツドレッシング
白身魚や鳥のから揚げとの相性抜群！
ブルーベリーときゅうりのヨーグルト和え
意外な組み合わせが、おいしいハーモニー。
ブルーベリースコーン
隠し味にラム酒を小さじ1杯いれるのがポイントです。
ブルーベリーマフィン
《きよさんが栽培したブルーベリー》
ブルーベリー 贈答用
環境にやさしい農家、エコファーマー認定農家のきよさんが栽培するブルーベリーです。
環境に配慮しているだけでなく、地元でも「おいしい！」と評判になるきよさんのブルーベリー、
贈答用に１００ｇづつ小分けにしました。
でかべり
1粒２〜２，５�僉�の巨大ブルーベリー。
生産量が限られているので数量限定販売のみ行っています。
毎年、予約殺到の、入手困難な逸品です。
意外な組み合わせなのに、おいしい一品。
【ブルーベリーときゅうりのヨーグルト和え】
材料 (4人分)
ブルーベリー 100ｇ
きゅうり 2本
塩 小さじ1杯
プレーンヨーグルト 適量
� ，�ゅうりは薄切りにして、塩をふり、しばらく置いて水気が出たら、軽く絞っておく。
�◆．廛譟璽鵐茵璽哀襯箸鳳�を加えてよく混ぜる。
�� 器にきゅうりとブルーベリーを盛り、ヨーグルトをかけて出来上がり。
食べるときに混ぜ合わせてください。
《きよさんのレシピ集》
きよさんのブルーベリージャム
作り置きしておくと、いつでも手作りジャムが食べられます。お菓子作りにも使えて便利です。
ブルーベリーを使ったフルーツドレッシング
白身魚や鳥のから揚げとの相性抜群！
ブルーベリーときゅうりのヨーグルト和え
意外な組み合わせが、おいしいハーモニー。
ブルーベリースコーン
隠し味にラム酒を小さじ1杯いれるのがポイントです。
ブルーベリーマフィン
《きよさんが栽培したブルーベリー》
ブルーベリー 贈答用
環境にやさしい農家、エコファーマー認定農家のきよさんが栽培するブルーベリーです。
環境に配慮しているだけでなく、地元でも「おいしい！」と評判になるきよさんのブルーベリー、
贈答用に１００ｇづつ小分けにしました。
でかべり
1粒２〜２，５�僉�の巨大ブルーベリー。
生産量が限られているので数量限定販売のみ行っています。
毎年、予約殺到の、入手困難な逸品です。
きよさんのレシピ【ブルーベリージャム】
＝ブルーベリー農家が教えるブルーベリーのレシピ＝
ブルーベリー農家の渡辺きよさんのブルーベリージャムのレシピ
【きよさんのブルーベリージャム】
材料
ブルーベリー 1ｋｇ
砂糖 400ｇ
レモン汁 大さじ１〜杯
� ．屮襦璽戰蝓爾鬚気辰反綫�いし、鍋に入れて火にかける。
�◆〆重�の１／３の量を入れ、中火で5分くらい煮る。
�� さらに砂糖１／３を入れて5分くらい煮る。
※ この時、あくが出てきたら、そっと取って捨てる。
�ぁ〇弔蠅虜重�１／３を入れて、少しとろみが出るまで煮る。
�ァ．譽皀鷭舛鯑�れて、１〜２分煮たら出来上がり。
�Α―侏莨紊�ったジャムは、煮沸消毒しておいたビンに熱いうちに入れて、保存する。
《きよさんのレシピ集》
きよさんのブルーベリージャム
作り置きしておくと、いつでも手作りジャムが食べられます。お菓子作りにも使えて便利です。
ブルーベリーを使ったフルーツドレッシング
白身魚や鳥のから揚げとの相性抜群！
ブルーベリーときゅうりのヨーグルト和え
意外な組み合わせが、おいしいハーモニー。
ブルーベリースコーン
隠し味にラム酒を小さじ1杯いれるのがポイントです。
ブルーベリーマフィン
《きよさんが栽培したブルーベリー》
ブルーベリー 贈答用
環境にやさしい農家、エコファーマー認定農家のきよさんが栽培するブルーベリーです。
環境に配慮しているだけでなく、地元でも「おいしい！」と評判になるきよさんのブルーベリー、
贈答用に１００ｇづつ小分けにしました。
でかべり
1粒２〜２，５�僉�の巨大ブルーベリー。
生産量が限られているので数量限定販売のみ行っています。
毎年、予約殺到の、入手困難な逸品です。
ブルーベリー農家の渡辺きよさんのブルーベリージャムのレシピ
【きよさんのブルーベリージャム】
材料
ブルーベリー 1ｋｇ
砂糖 400ｇ
レモン汁 大さじ１〜杯
� ．屮襦璽戰蝓爾鬚気辰反綫�いし、鍋に入れて火にかける。
�◆〆重�の１／３の量を入れ、中火で5分くらい煮る。
�� さらに砂糖１／３を入れて5分くらい煮る。
※ この時、あくが出てきたら、そっと取って捨てる。
�ぁ〇弔蠅虜重�１／３を入れて、少しとろみが出るまで煮る。
�ァ．譽皀鷭舛鯑�れて、１〜２分煮たら出来上がり。
�Α―侏莨紊�ったジャムは、煮沸消毒しておいたビンに熱いうちに入れて、保存する。
《きよさんのレシピ集》
きよさんのブルーベリージャム
作り置きしておくと、いつでも手作りジャムが食べられます。お菓子作りにも使えて便利です。
ブルーベリーを使ったフルーツドレッシング
白身魚や鳥のから揚げとの相性抜群！
ブルーベリーときゅうりのヨーグルト和え
意外な組み合わせが、おいしいハーモニー。
ブルーベリースコーン
隠し味にラム酒を小さじ1杯いれるのがポイントです。
ブルーベリーマフィン
《きよさんが栽培したブルーベリー》
ブルーベリー 贈答用
環境にやさしい農家、エコファーマー認定農家のきよさんが栽培するブルーベリーです。
環境に配慮しているだけでなく、地元でも「おいしい！」と評判になるきよさんのブルーベリー、
贈答用に１００ｇづつ小分けにしました。
でかべり
1粒２〜２，５�僉�の巨大ブルーベリー。
生産量が限られているので数量限定販売のみ行っています。
毎年、予約殺到の、入手困難な逸品です。
