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旬果亭 果物日記

旬の果物産地直送「旬果亭」の果物日記

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フルーツドレッシング(ブルーベリー)

特大ブルーベリー「でかべり」の農家さん、きよさんに
教えてもらったフルーツドレッシングのレシピ。

鳥のから揚げや魚のフライにかけて食べると
さっぱりしておいしいです。

フルーツドレッシングをかけた後、
ブルーベリーをお皿のふちに並べると
カラフルな感じになります。

「フルーツドレッシング(ブルーベリー)」

☆材料☆
ブルーベリー 100g
オリーブオイル 50cc
砂糖  20g
薄口しょうゆ 20cc
酢   20cc
レモン汁 少々

☆作り方☆
①ブルーベリーを洗い、小さく刻む。
②材料を全部ボールに入れ、泡だて器で混ぜる。
③味は見ながら調整する。



□旬果亭□
□夏のお取り寄せフルーツ□

(農薬を使わず育てたブルーベリー、特大サイズのブルーベリー「でかべり」を、農家より直送、販売しています。)

dekaberi.jpg

写真はきよさんの「でかべり」です。
1粒が2~2,5センチとめずらしい品種の特大ブルーベリー。
味とめずらしさにこだわるお中元に最適です。
□特大ブルーベリー「でかべり」□
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  1. 2007/07/09(月) 12:16:24|
  2. ブルーベリー
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  1. 2007/08/11(土) 09:22:49 |
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【旬果亭】店長紹介

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Author:shunka-tei
「日本の農業を元気にしたい!」と願う1歳児の新米ママ・小島です。熊本県出身、現在、横浜市在住。
「旬果亭」は、生産者の協力により、高品質な果物をリーズナブルな価格でお届けする果物屋です。また「環境保全型農業」に取り組んでいる農家さんの果物を選ぶよう心がけています。母乳・離乳食を通して「『食』の大切さ」を、再認識させられている今日この頃です。

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