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旬果亭 果物日記

旬の果物産地直送「旬果亭」の果物日記

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簡単!便秘解消 りんごとサツマイモのヨーグルト和え

りんご 1個
サツマイモ(小) 1本
プレーンヨーグルト 300g

① サツマイモ、りんごを1cm大に角切りにする。

② ①で角切りにしたサツマイモは、ラップしてレンジ(強)で6分温め蒸した状態にする。
   りんご1/2個分を、ラップしてレンジで5分温め「りんご煮」状態にする。
  
   (りんご1/2個分は、生のままとっておく。)

③ レンジで温めたりんごとサツマイモを冷ましてから、
  ヨーグルト、りんご煮(=レンジで温めたりんごのこと)、生りんご、サツマイモを
  ボウルに入れてざっくり和えたら、出来上がり!!

/////////

りんごもサツマイモも食物繊維が豊富で、お通じがよくなります。

りんごとサツマイモの甘みだけで、砂糖を使わないでも甘いです。
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  1. 2008/01/16(水) 17:54:14|
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【旬果亭】店長紹介

shunka-tei

Author:shunka-tei
「日本の農業を元気にしたい!」と願う1歳児の新米ママ・小島です。熊本県出身、現在、横浜市在住。
「旬果亭」は、生産者の協力により、高品質な果物をリーズナブルな価格でお届けする果物屋です。また「環境保全型農業」に取り組んでいる農家さんの果物を選ぶよう心がけています。母乳・離乳食を通して「『食』の大切さ」を、再認識させられている今日この頃です。

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