りんごの新レシピ
今日、新聞記事で「面白いりんごのレシピ」（？）を見つけました。
千葉県の農家の72歳のおばあちゃんが、
オリジナルの漬け床を20種類考案し、
ご近所さんに広めたり、漬けた物をお歳暮に贈ったりしてるそうです。
その漬け床の一つがりんご。
−りんごの漬け床レシピ−
材料-
・りんご一個半・塩大さじ１
��
・りんご一個を厚さ２ミリの一口サイズに切る。
・りんご半個分をすりおろす。
�◆´，髪�大さじ１を食品保存容器に入れる。
��「りんごの漬け床」の出来上がり。
⇒「りんごの漬け床」に、「塩もみした野菜」を一日漬けると、漬け物ができます。
漬け物だけじゃなくて、漬け床のりんごも食べられるそうなので、
それもうれしいですね。
りんごの他にも、柿やぶどう、甘酒、ヨーグルトの漬け床まで、
あるそうですよー。
--------------------------------------------------
□商品紹介□
旬果亭
「青森産・完熟りんご」
(参考文献：日本農業新聞 H18.12.26)
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千葉県の農家の72歳のおばあちゃんが、
オリジナルの漬け床を20種類考案し、
ご近所さんに広めたり、漬けた物をお歳暮に贈ったりしてるそうです。
その漬け床の一つがりんご。
−りんごの漬け床レシピ−
材料-
・りんご一個半・塩大さじ１
��
・りんご一個を厚さ２ミリの一口サイズに切る。
・りんご半個分をすりおろす。
�◆´，髪�大さじ１を食品保存容器に入れる。
��「りんごの漬け床」の出来上がり。
⇒「りんごの漬け床」に、「塩もみした野菜」を一日漬けると、漬け物ができます。
漬け物だけじゃなくて、漬け床のりんごも食べられるそうなので、
それもうれしいですね。
りんごの他にも、柿やぶどう、甘酒、ヨーグルトの漬け床まで、
あるそうですよー。
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□商品紹介□
旬果亭
「青森産・完熟りんご」
(参考文献：日本農業新聞 H18.12.26)
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- 2007/04/07(土) 11:39:36 |
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